Diät 5 Tabelle: Was ist möglich, was nicht (Tabelle). Beispielmenü

Hallo Leser! Heute schreibe ich über ein sehr wichtiges Thema für viele Menschen. Über die Diät 5 Tabelle können Sie, dass Sie während dieser Zeit nicht essen können. Ich werde alles in einer praktischen visuellen Tabelle präsentieren. Ich werde auch ein ungefähres Menü für eine Woche für die Ernährung schreiben.

Diät 5 Tabelle ist ein therapeutisches Lebensmittel. Es hat nichts mit Gewichtsverlustsystemen zu tun. Es wurde vor fast hundert Jahren vom Arzt Pevzner entwickelt, aber immer noch verschreiben moderne Ärzte es den Patienten. Dies deutet darauf hin, dass diese Diät wirklich funktioniert und dazu beiträgt, den Zustand des Patienten zu verbessern..

Die Ernährung "Tabelle Nr. 5" ist für Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege vorgeschrieben.

Insbesondere mit:

  • Leberzirrhose, wenn kein Leberversagen vorliegt
  • chronische Gastritis
  • Cholelithiasis (ohne Exazerbation)
  • Hepatitis (ohne Exazerbation)
  • Cholezystitis (ohne Exazerbation)
  • chronische Kolitis
  • während der Erholung von akuter Kolitis und Gastritis
  • nach Entfernung der Gallenblase (in der postoperativen Zeit)

Es sei daran erinnert, dass die Ernährung eine der wichtigen Komponenten der Genesung ist. Die Ernährung nach dem Schema "Tabelle 5" normalisiert die Verdauung und trägt zur Verbesserung der Gallensekretion bei. Die Leber ruht während dieser Zeit und wird wiederhergestellt.

Diese Diät hilft, Exazerbationen zu vermeiden. Es kann Monate, Jahre oder sogar ein Leben lang dauern. Daher sollten Sie die 5. Tabelle nicht als eine Diät betrachten, die Sie einschränkt, sondern als eine Lebensweise, als eine gute Gewohnheit.

Diät 5 Tabelle: Grundprinzipien

1. Proteine ​​und Kohlenhydrate in der Nahrung bleiben die übliche Menge. Das heißt, ungefähr 80-100 Gramm Protein, 250-400 Gramm Kohlenhydrate. Die Menge hängt von Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gewicht ab. Fette müssen auf 80 gr begrenzt werden. am Tag.

2. Die Kalorienaufnahme variiert zwischen 2000 und 2800 kcal. Auch hier kommt es auf die oben genannten Faktoren an..

3. Die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung nimmt zu, hauptsächlich aufgrund von Gemüse. Nur Gemüse muss in geriebener Form gegessen werden, damit erkrankte Organe es leichter aufnehmen können, damit der Magen weniger Säure absondert.

4. Erhöhen Sie die Anzahl der Pektine in der Diät. Pektin ist ein sehr wichtiger Nährstoff. Es wirkt als Verdickungsmittel. Es wirkt sich sehr gut auf Leber und Bauchspeicheldrüse aus, da es Giftstoffe aus dem Körper entfernt, die sich in der Leber ansammeln. Pektin senkt auch Cholesterin und Blutzucker und ist ein Lebensmittel für die Darmflora.

Die besten Pektinquellen sind Rüben, Äpfel, Johannisbeeren, Pflaumen und Aprikosen.

In anderen Früchten, Beeren und Gemüse sind etwas geringere Mengen an Pektin enthalten. Nehmen Sie jedoch kein Pektin als Nahrungsergänzungsmittel ein. In diesem Fall kann es zu einer Fermentation im Darm sowie zu dessen Verstopfung kommen. Natürliches Pektin aus Obst und Gemüse wird ausreichen.

5. Achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken. Mindestens 1,5 Liter reines stilles Wasser pro Tag, im Sommer mindestens 2 Liter.

6. Fractional Nutrition 4-5 mal täglich alle 3-4 Stunden.

7. Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, gedämpft und gedünstet werden. Sie können nicht gebraten essen. Sie können das Gemüse und Mehl nicht übergeben.

8. Erhöhen Sie die Menge an lipotropen Substanzen in der Nahrung. Dies sind so nützliche Aminosäuren, die den Cholesterinstoffwechsel im Körper normalisieren und der Leber helfen, Fett daraus abzuscheiden..

Lipotropika sind in Proteinprodukten enthalten: Rindfleisch, fettarmer Hüttenkäse, Eier, fettarmer Fisch, Soja.

9. Diät 5 Tabelle verbietet das Essen von kaltem Essen. Nur warm oder mäßig heiß.

10. Folgende Arten von Produkten müssen ausgeschlossen werden: Alkohol, eingelegtes Essen, scharf, Konserven, Fett, Soda und Kaffee.

11. Salz kann zum Kochen verwendet werden. Es ist jedoch besser, das fertige Gericht zu salzen, damit Sie weniger Salz verwenden. Sie können 10 Gramm pro Tag essen. Salz, das 1 Teelöffel entspricht.

Dies sind die grundlegenden Ernährungsprinzipien für Tabelle 5, die Sie einhalten müssen. In diesem Fall reduzieren Sie die Belastung von Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenblase. Die Ernährung ist so vielfältig, dass sie Ihre Gesundheit nicht psychisch beeinträchtigt.

Was kann, was kann nicht mit einer Diät gegessen werden 5 Tabelle: Tabelle

ProduktgruppeWas kann ich mit einer Diät-Tabelle Nummer 5 essen?Was Sie mit einer Diät-Tabelle Nummer 5 nicht essen können
  • Milchprodukte
  • Fettarmer Kefir, Joghurt, Joghurt, Milch, fettarmer Hüttenkäse, fettarmer milder Käse. Saure Sahne kann in kleinen Mengen als Dressing verwendet werden.
  • Fette Milch, Kefir (ab 2,5%), fetter Hüttenkäse, fetter Hartkäse, Sahne, fermentierte gebackene Milch, Eis, fette saure Sahne, fermentierte gebackene Milch.
  • Mehlprodukte
  • Gestern getrocknetes Brot; ungenießbares Gebäck (Keksplätzchen), trockener Keks
  • Frisches Brot, frisches Gebäck, gebratene Kuchen, Blätterteig, Pfannkuchen.
  • Fleisch und Geflügel
  • Fettarmes Fleisch: Kaninchen, Kalbfleisch, Rindfleisch. Hautloser magerer Vogel: Huhn, Truthahn.
  • Gekochte Milchwurst.
  • Fettarmer Schinken, Zunge.
  • Fettiges Fleisch: Lamm, Schweinefleisch. Fettvogel: Ente, Gans. Fett, tierisches Fett (möglicherweise Fett in sehr kleinen Mengen).
  • Innereien: Herz, Leber, Gehirn.
  • Würstchen, geräuchertes Fleisch, Fleischkonserven.
  • Fleischbrühen und Suppen von ihnen.
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Fettarmer Fisch: Barsch, Karpfen, Seehecht, Thunfisch, Pollock, Hecht, Hechtbarsch, Kabeljau.
  • Roter öliger Fisch: Lachs und Lachs in kleinen Mengen.
  • Meeresfrüchte in kleinen Mengen.
  • Fetthaltiger Fisch: Beluga, Sternstör, Forelle und andere.
  • Fischrogen: schwarz und rot (es ist sehr ölig).
  • Geräucherter, getrockneter, gesalzener Fisch, Fischkonserven.
  • Fischbrühen und Suppen von ihnen.
  • Eier
  • Sie können nicht mehr als 1 Stück. pro Tag in Form von gedämpftem Omelett oder weich gekocht. Oder Sie können viel Eiweiß haben, sie haben kein Fett.
  • Hart gekochte Spiegeleier.
  • Getreide und Nudeln
  • Buchweizen, besseres Grün, Reis, Haferflocken, Grieß. Kann Müsli.
  • Hartweizennudeln.
  • Gerste, Eier, Hirse, Maisgrieß.
  • Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Bohnen.
  • Gemüse
  • Gekochte Rüben, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Kürbis.
  • Frische Gurken, Tomaten, Salat.
  • Pekinger Kohl, Blumenkohl, Meer.
  • Pilze.
  • Saures und bitteres Grün: Sauerampfer, Petersilie, Dill, Spinat, Rhabarber). Sie können ein wenig Petersilie und Dill als Zusatz haben.
  • Auberginen, Weißkohl, Radieschen, Spargel, Knoblauch, jede Zwiebel.
  • Alle Gemüsekonserven und eingelegtes Gemüse.
  • Früchte und Beeren
  • Süße Äpfel, frisch und gebacken.
  • Banane, nicht mehr als 1 pro Tag, Granatapfel, Pflaumen, andere getrocknete Früchte.
  • Süße Beeren.
  • Saure Beeren und Früchte.
  • Öl
  • Sonnenblumen-, Oliven-, Leinsamen-Pflanzenöle.
  • Butter. Sie können nicht mehr als 30 gr. pro Tag in der Zusammensetzung von Brei.
  • Süßigkeiten
  • In einer kleinen Menge Marmelade von Obst und Beeren.
  • Marmelade, Marshmallows, Honig
  • Schokolade, Kuchen, Gebäck, Pralinen, Halva, alles Gebäck.
  • Getränke
  • Nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser, grüner Tee, Trockenfruchtkompott, Säfte, nur nicht konzentriert, Hagebuttenbrühe.
  • Kakao, Kaffee, Soda, Alkohol, starker Tee. Alle kalten Getränke.
  • Gewürze, Saucen
  • 10 gr. Salz (1 Teelöffel) pro Tag, Sauerrahm- und Milchsalatdressings, Zimt, Vanillin, Nelken, Lorbeerblatt.
  • Essig, Mayonnaise, Senf, Meerrettich, Ketchup, Adjika. Alle würzigen und fettigen Saucen.

Beispielmenü für die Woche für Tabelle Nummer 5

Das Menü ist indikativ. Sie können Ihr Menü aus Ihren bevorzugten erlaubten Lebensmitteln zusammenstellen, wobei Sie die Grundprinzipien der 5-Tisch-Diät berücksichtigen, über die ich oben geschrieben habe.

FrühstückSnackMittagessenSnackAbendessen
Syrniki aus fettarmem Hüttenkäse mit getrockneten Früchten. Sie können den gleichen Auflauf haben. Grüner schwacher Tee + Cracker.Gebackener Apfel.Borschtsch auf Gemüsebrühe, gekochter Truthahn, Karottenpüree.Lange Kekse, Hagebuttenbrühe.Gebackener Zander, etwas saure Sahne, Reis, Karotten und Rote-Bete-Püree.
Buchweizenbrei mit gekochtem Rindfleisch. Trockenfruchtkompott.Fettarmer Joghurt.Gemüsesuppe, Kalbsschnitzel im Ofen, frischer Salat.Kissel, ungenießbares Backen.Kartoffelpüree, gekochter Fisch, frischer Salat.
Dampfomelett aus Eiweiß, Vinaigrette. Tee.Fettarmer Hüttenkäse mit Banane.Buchweizenbrei mit gedämpftem Fisch, Gemüsesalat, Kussel.Joghurt, Apfel.Gemüseeintopf mit magerem Fleisch, frischer Gurke, Tee.
Milch Haferflocken. Karotten-Apfelsalat. Hagebuttenbrühe.Hüttenkäse-Auflauf mit grünem Tee.Suppe mit Kabeljau, einer Scheibe Schwarzbrot, Reis, Gemüsesaft.Kefir, einige Früchte (Pflaume, Apfel, Banane) 150 gr.Pilaw aus Reis, Fleisch, Pflaumen, Schwarzbrot.
Gedämpfte Hähnchenschnitzel mit Milchsauce, Reisbrei. Apfelkompott.Apfel gefüllt mit Quark mit Rosinen, Kompott.Rindfleisch-Fleischbällchensuppe, harte Nudeln, gekochter Fisch.Quarkauflauf, Saft.Gefüllter Kohl mit saurer Sahne (etwas), Brot, Fruchtsaft.
Grießbrei in Milch mit Zusatz von getrockneten Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Tee.Vinaigrette, Tee, Cracker.Gemüseeintopf mit Hühnchenstücken, eine Scheibe Brot von gestern, Kompott.1 BananeSalat aus Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten. Gemüse, Brot.
Harte Nudeln, eingeweichter Hering, Gemüse, Rote-Bete-Saft.BirnenapfelKartoffelpüree mit Rindersteak.Kefir, BratapfelReis, gebackenes Huhn, Vinaigrette.

Das ist alles. Iss richtig, werde nicht krank!

Diät Tabelle Nr. 5: Eine Liste von Lebensmitteln, die Sie essen können und nicht

Verdauungsprobleme sind heute sehr häufig. Krankheiten dieser Art erfordern eine komplexe Behandlung, um die Gesamtbelastung zu verringern. Zu diesem Zweck wird ein spezielles diätetisches Lebensmittel entwickelt, das auf Gerichten mit einem schonenden Kochregime basiert. Es kann ein Diät-5-Tisch sein, an dem Sie essen können, an dem wir jetzt verstehen werden. Es handelt sich um eine minimale Menge an Lipiden, wobei schwere, würzige und schlecht verdauliche Gerichte von der Ernährung ausgeschlossen werden. Auf diese Weise können Sie die Belastung von Leber und Bauchspeicheldrüse minimieren, wodurch sich das hepatobiliäre System und andere Organe des Magen-Darm-Trakts wieder normalisieren können..

Der Unterschied zwischen Diät-Tabelle Nummer 5

Patienten neigen oft dazu, eine Diät als Strafe für ihre nachlässige Einstellung zur Gesundheit und als ständige Einschränkung wahrzunehmen. Dies ist jedoch nur ein Stereotyp. Wenn Sie die Ernährung richtig organisiert haben, können Sie den Körper wieder aufbauen und problemlos auf gesunde Gerichte umsteigen. Die fünfte Tischdiät wurde zur Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe entwickelt. Oft geht die ganze Familie zu ihr, um die Kranken zu unterstützen.

Diät 5 Tabelle, was möglich ist, was unmöglich ist - dies sind nicht nur Empfehlungen oder Einschränkungen. Dies ist ein Übergang von einer bekannten zu einer sparsamen Ernährung. Seit einiger Zeit ist dieses System nicht beschränkt. Die Patienten gewöhnen sich leicht daran und können sich bis zu zwei Jahre daran halten. Dies ist der Hauptvorteil der Ernährung und ihrer Unterschiede und anderer Einschränkungen.

Eine Verbesserung der Ernährung kann zu einer Remission von Entzündungen führen und die Belastung geschwächter Organe durch Medikamente verringern. Experten bestätigen, dass Patienten, die sich bis zu zwei Jahre an dieses Regime halten, deutliche Fortschritte bei der Genesung erzielen.

Rezepte der „fünften Tabelle“ werden häufig außerhalb der medizinischen Praxis verwendet. Sie werden in Babynahrung, in Bildungs- und Sanatoriumseinrichtungen verwendet. Außerdem kochen die Hausfrauen sie oft selbst zu Hause und ahnen den medizinischen Wert der Gerichte nicht. Dieses Menü eignet sich für Personen, die an angeborenen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, beispielsweise Probleme mit der Gallenblase haben. Der Autor der diätetischen Ernährung ist der Ernährungswissenschaftler M.I. Pevzner.

Wem wird die "fünfte Tabelle" gezeigt??

Diät 5 Tabelle, was Sie essen können und was Sie nicht können, wir werden verstehen, es ist in der Regel für häufige Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des hepatobiliären Systems angezeigt. In Abwesenheit von Darmpathologien kann diese Diät das Hauptrezept werden. Es gibt auch eine "Tabelle 5A", die für Patienten mit Hepatitis-Exazerbation und chronischer Pankreatitis bestimmt ist. Indikationen für eine Diät sind oft wie folgt:

  • Cholezystitis oder Entzündung der Gallenblase.
  • Hepatitis, eine chronische Entzündung der Leber.
  • Gallendyskinesie - ein Problem der Gallensekretion.
  • Leberzirrhose, bei der gesunde Zellen allmählich absterben und durch Bindegewebe ersetzt werden.
  • Gallensteinkrankheit oder kalkhaltige Cholezystitis.

Grundregeln

Tabelle Nr. 5, die möglich ist und in den entsprechenden Tabellen nicht aufgeführt werden kann, basiert auf den Grundprinzipien, die sich auf Folgendes beschränken:

  • Pro Tag sollten 1,5 bis 2 Liter Wasser konsumiert werden.
  • Der Verbrauch von Speisesalz pro Tag beträgt 6-10 Gramm. Wenn es sich um eine Verschlimmerung der Pankreatitis handelt, sollte die Ernährung überhaupt kein Salz enthalten, dann wird es schrittweise in die Ernährung aufgenommen.
  • Die Menge an Kohlenhydraten beträgt 300-350 Gramm. Von diesen sollte einfach und schnell verdaulich nicht mehr als 40 Gramm sein.
  • Die Menge an Fett beträgt 70-75 Gramm. Davon sind 25 Gramm pflanzlichen Ursprungs..
  • Protein - 90 Gramm pro Tag, halb tierischen Ursprungs, halb pflanzlich.

Der Energiewert der täglichen Ernährung sollte zwischen 2100 und 2500 kcal liegen. Es ist wichtig, oft und in kleinen Portionen zu essen - 5-6 mal am Tag.

Tabelle 5 Diät, die unten nicht aufgeführt werden kann, frittierte Lebensmittel, Lebensmittel mit feuerfesten Fetten in der Zusammensetzung, Lebensmittel mit einer hohen Konzentration an dichtem Cholesterin und Purinen sind absolut ausgeschlossen. Dies entlastet den Verdauungstrakt..

Produkte dürfen nicht gebraten werden. Sie werden in einem Mehr- oder Doppelkessel gekocht, gekocht oder gebacken. Fleisch, insbesondere Sehnen, sowie Gemüse, das grobe Ballaststoffe enthält, müssen gerieben werden.

Die Temperatur des Lebensmittels ist ebenfalls wichtig. Sie können nicht zu kalt oder zu heiß essen, da diese die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts reizen. Die optimale Lebensmitteltemperatur liegt im Bereich von 20-60 Grad. Sie müssen alle 2,5-3 Stunden in kleinen Portionen essen. So kann der Magen-Darm-Trakt die Nahrung leichter verdauen.

Erlaubte Diätnahrungsmittel 5 Tabelle

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Produkte für das Diätmenü der fünften Tabelle, auf deren Grundlage Sie eine Diät erstellen und diese regelmäßig essen können. Denken Sie aber auch daran, dass das, was mit einer Diät von 5 Tischen möglich ist, von einem Arzt angepasst werden kann.

GetränkeSchwacher Tee (Sie können Milch hinzufügen) mit Honig oder Zucker, gedünstetem Obst und Gelee aus nicht sauren Früchten und Beeren, Kräutertees, ungesalzenen Gemüsesäften.
Süßigkeiten - in kleinen Mengen!Popped Reis, Marmelade, Marshmallows, Marmelade, Mousse, Honig, Pastille, trockene Kekse, Geleesüßigkeiten.
Gebackene FrüchteÄpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen - Sie können sie separat kochen oder zum Backen hinzufügen
Getrocknete FrüchteSaure Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln
Gedämpftes Getreide und GetreideBuchweizen, Reis, Grieß, Weizengrütze, Couscous sind erlaubt. Sie können sie als Beilage verwenden oder mit Milch kochen.
MilchprodukteIn der fünften Tabelle können Sie nur nicht saure und fettarme Milchprodukte konsumieren. Ungesalzener hausgemachter Feta-Käse ist erlaubt.
FleischEs ist notwendig, diätetische Fleischsorten ohne Fett zu wählen.
Brot und BackenDie Liste der Produkte in Tabelle 5 ermöglicht es Ihnen, täglich Weiß- und Graubrot zu essen. Das Backen ist ohne Fett und Muffins erlaubt, gefüllt mit Hüttenkäse oder Obst.
EierEier können Hühnchen und Wachteln gegessen werden. Sie müssen ausschließlich weich gekocht oder ein Omelett gedämpft werden.
SuppenSuppen werden Gemüse empfohlen, ohne Fett und reichhaltige Brühen.
Ein FischWas Sie an Tisch 5 essen können, umfasst auch gekochten, gedünsteten, gebackenen oder gedämpften Fisch. Wählen Sie die fettarme Art, das Meer oder den Fluss. Meeresfrüchte sind ebenfalls erlaubt..
GemüseSie können sie kochen oder dämpfen, gedünstet, püriert verwenden. Müssen nicht stärkehaltiges Gemüse wählen.
Saucen und DressingsDie Liste der Produkte für Diät-Tabelle Nr. 5 ermöglicht es Ihnen, Gerichte mit fettarmer Soße auf Gemüsebrühen, fettarmer Sauerrahm oder Milch zu ergänzen.

Natürlich kann die Liste der Produkte mit Diät-Tabelle 5 je nach Problem und Zustand des Patienten individuell angepasst werden..

Welche Produkte sind verboten?

Tabelle der verbotenen Diätnahrungsmittel Tabelle 5 bietet an, sich mit dem vertraut zu machen, was in diesem Modus nicht konsumiert werden sollte. Es ist wichtig, diese Empfehlungen nicht zu ignorieren..

GetreideSie können keine Perlgerste, Hirse, Gerste und Maiskörner essen.
Fettes FleischIn Bezug auf das, was in Tabelle 5 möglich und was nicht möglich ist, sind einige Fleischprodukte als verboten zu erwähnen. Dies ist Schweinefleisch, geräuchertes Fleisch, Aspik, Shred, Speck, alle Arten von Würstchen, in denen es viele Konservierungsstoffe gibt.
Ein FischFetthering, Sardine, Makrele, Thunfisch, Lodde, Lachs, Wels und Kaviar werden nicht empfohlen.
Erste MahlzeitDie ersten Gerichte mit Säure und reichhaltigen Brühen sind verboten. Man muss Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Schismatiker vergessen.
Gemüse und PilzeTabelle 5 gemäß Pevzners Lebensmitteltabelle verbietet die Verwendung von Pilzen, Hülsenfrüchten, rohem und eingelegtem Gemüse, scharfem Gemüse wie Radieschen, rohen Zwiebeln usw. Stärkehaltiges Gemüse kann in begrenzten Mengen konsumiert werden..
GetränkeEs ist verboten, Alkohol, starken Tee, Kaffee, Kakao, Kwas, Limonade, Mineralwasser und Energiegetränke zu trinken.
Würziges GrünKnoblauch und Zwiebeln, Sauerampfer, Sauerkraut, Fenchel.
Fetthaltige LebensmittelEs ist verboten, Margarine, Sandwich, Palmöl, feuerfeste Öle zum Backen und Braten, Schmalz und andere tierische Fette.
Gebraten und gekochtSie können nicht alle Arten von gebratenen Kuchen, Donuts, Pasteten, Muffins, Fast Food, Sahnetorten und Süßwaren essen.
Brot.High-Egg Mehl und Margarine, Croutons, Gebäckcracker, frisches Gebäck.
FettmilchprodukteEs ist verboten, fette Milch, jugendliche, hausgemachte saure Sahne, Käse, Produkte, die in fetter Milch gekocht werden.
ErhaltungSie müssen würzige, saure, eingelegte Konserven, hausgemachte Zubereitungen und Gurken sowie Produkte für die Langzeitlagerung vergessen.

Die Tabellen enthalten im Detail alles, was mit einer Diät von 5 Tischen gegessen werden kann und was nicht, so dass die Navigation einfach ist. In der Tat ist alles einfach. Zum größten Teil sind Verbote fettig und frittiert, und die Grundlage der Ernährung sollten fettarme Proteine, Getreide und Gemüse sein, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden.

Das Menü wird individuell ausgewählt. Eine solche Ernährung ermöglicht es, die Bedürfnisse des Körpers in Bezug auf Energieressourcen und in Bezug auf biologisch aktive Substanzen vollständig zu befriedigen. Die Einhaltung dieser Bestimmungen ermöglicht es Ihnen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt zu beseitigen und Übergewicht zu beseitigen, das langsam, aber zuverlässig und ohne Gesundheitsschäden verschwindet. Natürlich können Sie bei aller Nützlichkeit der Tabelle für Diät 5, was möglich und was nicht möglich ist, was in der Tabelle dargestellt ist, diese nicht selbst zuweisen. Solche Entscheidungen werden von einem Spezialisten getroffen..

Leckere Diät - Tabelle Nummer 5: Menü, Bewertungen, köstliche Rezepte

Wie man eine medizinische Diät zur Gewichtsreduktion verwendet? Wir sagen Ihnen, was eine köstliche Diät ist - Tabelle Nummer 5 und wie Sie sich daran halten können. Im Material - ein einfaches Menü, köstliche Rezepte für jeden Tag und Bewertungen.

Lecker und einfach Diät zur Gewichtsreduktion: schnelle und leckere Diät Rezepte Tabelle Nummer 5, Bewertungen und Menüs für die Woche.

Leckere Diät zur Gewichtsreduktion - Tabelle 5: Die wichtigsten Prinzipien, Ergebnisse und Kontraindikationen

Die Diät-Tabelle Nr. 5 wurde zu Sowjetzeiten vom Ernährungswissenschaftler Mikhail Pevzner entwickelt. Der Zweck der Diät ist die Behandlung von chronischen Erkrankungen der Leber, Gallenblase, Speiseröhre und Magen. Die Diät hilft jetzt - Patienten halten sich daran, um die Exazerbation zu lindern und den Körper auf die Behandlung vorzubereiten. Heutzutage verwenden viele Menschen eine köstliche Diät zur Gewichtsreduktion - die maximale Diät schließt schnelle Kohlenhydrate und komplexe Lebensmittel aus..

In Kombination mit regelmäßigem Training mittlerer Intensität können Sie bis zu 10 Kilogramm pro Monat verlieren. Darüber hinaus normalisiert eine richtige Ernährung ohne Hunger die Arbeit von Magen und Bauchspeicheldrüse.

Diät 5 Tabelle: Was ist möglich, was ist unmöglich (Tabelle), Menü für die Woche

Diät 5 Tabelle ist ein therapeutisches Lebensmittel, das hilft, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Es wird Erwachsenen und Kindern mit Problemen mit Leber, Gallenblase und Gallenwegen verschrieben. Dieses Lebensmittel enthält alle für den Menschen notwendigen Substanzen und eliminiert Lebensmittel, die für Leber und Bauchspeicheldrüse schädlich sind.

Eine sparsame Ernährung hilft, Stress aus dem gesamten Magen-Darm-Trakt abzubauen und die Funktion der Leber und des Gallensystems zu normalisieren. Für diejenigen, die fettleibig sind, hilft zusätzlich zu Magen-Darm-Problemen die 5. Tischdiät beim Abnehmen, da sich der Fettstoffwechsel im Körper normalisiert. Wenn Sie dieses Lebensmittel über einen längeren Zeitraum (bis zu 2 Jahre) einhalten, haben die Patienten eine stabile Remission, und die Anzahl der zur Aufrechterhaltung erforderlichen Lebensmittel nimmt erheblich ab..

Welche Krankheiten werden verschrieben?

Die Diät zielt darauf ab, die Funktion der Verdauungsorgane zu normalisieren, die mit der Produktion und Sekretion von Galle verbunden sind. Dazu gehören die Leber, die Gallenblase und ihre Kanäle, die Bauchspeicheldrüse.

Diese therapeutische Diät ist für die folgenden Krankheiten angezeigt:

  • chronische Hepatitis;
  • Leberzirrhose (ohne Leberversagen);
  • chronische Cholezystitis (Entzündung der Gallenblase);
  • Gallensteine
  • Pankreatitis
  • Gastroduodenitis;
  • Erholungsphase nach Entfernung der Gallenblase.

Tabellenfunktionen 5

  • Fractional Nutrition. Es ist notwendig, bis zu 6 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen. Dies reduziert die Belastung des Verdauungssystems erheblich und hilft beim Abnehmen..
  • Lebensmitteltemperatur. Sie können nicht sehr heiß und sehr kalt essen. Die nützlichste Lebensmitteltemperatur auf der Diät ist mäßig warm..
  • Wasser. Die Menge an Wasser, die pro Tag verbraucht werden muss, von 1,5 bis 3 Liter.
  • Gebraten, salzig, eingelegt, würzig. Alle diese Lebensmittel müssen von der Ernährung ausgeschlossen werden, da sie die Funktion der Leber und der Gallenblase beeinträchtigen..
  • Eichhörnchen. Es ist notwendig, pflanzliche und tierische Proteine ​​in einer Gesamtmenge von 50% der täglichen Ernährung zu konsumieren.
  • Gemüse und Früchte. Füllen Sie den Kohlenhydratbedarf des Körpers mit rohem Gemüse und Obst, das auf Diät erlaubt ist (siehe Tabelle)..
  • Salz. In Tabelle 5 wird die Salzmenge auf 8 bis 10 Gramm pro Tag reduziert.

Es gibt eine Vielzahl von Tabellenernährung Nr. 5, - dies ist die Diät-Tabelle 5A, die für akute Hepatitis und Cholezystitis verschrieben wird. Die Wirkung dieses Lebensmittels zielt darauf ab, das akute Stadium der Krankheit zu lindern, wonach der Patient in der Regel zur Ernährungstabelle 5 wechselt, um die Remission aufrechtzuerhalten.

Was ist der Unterschied zwischen Diät-Tabelle Nr. 5 und Tabelle 5A? Der Hauptunterschied zur Hauptdiät-Tabelle 5 besteht darin, dass alle Gemüse- und Obstsorten wärmebehandelt werden müssen. Neben dem Ausschluss von gebratenen, würzigen und fettigen sind auch alle organischen Säuren aus Gemüse und Obst ausgeschlossen.

Eines der Merkmale der Diät 5A ist das Verbot von Lebensmitteln, die eine Fermentation im Darm verursachen. Dies ist ein weiterer Grund, warum Gemüse und Obst gekocht oder gebacken serviert werden..

Diät 5 Tabelle, was möglich ist und was nicht (Tabelle)

Unten in der Tabelle sehen Sie, was Sie essen können und was Sie mit sparsamer Ernährung nicht tun können. 5. Verwenden Sie diese Informationen, wenn Sie das Menü für die Woche erstellen.

ProdukteWas kann ich essen?Was du nicht essen kannst
MehlGestern Brot getrocknet. Galetny backenFrisches Brot. Butter und frisches Gebäck. Blätterteig. Pfannkuchen, Pfannkuchen, Kuchen
Fleisch und GeflügelFettarme Fleischsorten (Kalbfleisch, Rindfleisch, Kaninchen, Putenfilet, Huhn). Kann gekocht und gebacken gegessen werdenFettiges Fleisch. Würste. Gebratenes Fleisch und Geflügel. Fett
Ein FischFettarmer Fisch (Zander, Kabeljau, Barsch) in gekochter Form oder als SouffleDosen Essen. Fetthaltiger Fisch, geräucherter, gesalzener Fisch
GetreideAuf dem Wasserbrei aus Buchweizen, Hafer, Grieß, Reis gekocht. Haferbrei viskos, gekocht. Pudding und Aufläufe aus diesem Getreide sind akzeptabel. Die Regeln in Tabelle 5 erlauben HartweizennudelnHülsenfrüchte, Perlgerste, Hirse, Maisgrieß
SuppenSchleimige Suppen aus zugelassenem Getreide, die auf Gemüsebrühe gekocht werden, können Suppenpüree seinBorsch, Okroshka, Rote Beete. Suppen auf Fleischbrühe
EierProteinomelett (1-2 Stück pro Tag). Erlaubt halbes Eigelb pro TagHart gekochte und Spiegeleier dürfen nicht gegessen werden
MilchprodukteMagermilch, Quark, Joghurt, KäseFetter Hüttenkäse, saurer Hüttenkäse, fettiger und würziger Käse, Eis, Sahne
GemüseGurken, Tomaten, Karotten, Kohl und Gemüse können roh verzehrt werden. Rüben, Karotten, Zucchini, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, gekochtGesalzenes, eingelegtes Gemüse. Rohe Zwiebeln. Knoblauch, Radieschen, Sauerampfer, Pilze, Spinat
FrüchteÄpfel, Birnen, Bananen, Melonen, Pfirsiche, Wassermelonen. Nicht saure Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren. Trockenfrüchte: Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Datteln, RosinenNüsse. Saure Früchte und Beeren
SüßigkeitenHonig, Pastille, Marmelade, Marmelade, MarshmallowsSchokolade. Eis. Süßwaren mit Margarine und Butter
GetränkeSchwacher grüner Tee, Hagebuttenbrühe, mit Wasser halbierte Fruchtsäfte. Nicht saure TrockenfruchtkompotteAlkohol, Kaffee, Kakao. Starker Tee schwarz oder grün. Trinken Sie während einer Diät keine Eisgetränke

So erstellen Sie ein Beispielmenü

Um ein Beispielmenü für die Woche zu erstellen, das der Diät-Tabelle Nr. 5 entspricht, müssen Sie mehrere Regeln einhalten:

  • mindestens 5-6 Mahlzeiten, dazwischen können Sie Snacks in Form von Früchten (Äpfel, Bananen, Trockenfrüchte, Kekse) hinzufügen;
  • Versuchen Sie, jede Mahlzeit herzhaft zu machen, aber die Menge an Essen sollte gering sein, da die Hauptregel auf der Diät die fraktionierte Ernährung ist.
  • Jeden Tag müssen Sie frisches Gemüse und Obst auf die Speisekarte setzen.
  • mehrmals am Tag müssen Sie Eiweißnahrungsmittel essen: fettarmer Hüttenkäse, Fisch, Fleisch;
  • kombinieren Sie Fisch und Fleisch mit frischem Gemüse;
  • Trinken Sie neben Kompott und Tee viel Wasser.
  • Damit die Diätmenüs in Tabelle 5 variiert werden, aber nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, verwenden Sie das Einfrieren (Einfrieren, z. B. Apfelmus aus Bratäpfeln, halbfertige faule Knödel, Hüttenkäse-Auflauf, Suppen usw.). Dies spart viel Zeit und die Diät wird 2-3 Tage nicht wiederholt.

Diätmenü Tabelle Nummer 5 für eine Woche

WochentagFrühstückMittagessenMittagessenNachmittagsteeAbendessen
MontagHaferflocken auf Wasser mit zerdrückter Banane und süßen Beeren (zuvor auf Raumtemperatur aufgetaut oder frisch), grüner Tee mit HonigGedämpftes Omelett, MarmeladeBlumenkohl-Karotten-Suppenpüree, Hühnerpudding, Gurken-Tomaten-Salat, Trockenfruchtkompott, süße CrackerQuark mit fettarmer Sauerrahm und ZuckerGeschmorter Zander, Gemüse, Kompott
DienstagHüttenkäse-Auflauf mit Sauerrahmsauce (denken Sie daran, dass Diät 5 mageres Sauerrahm verwendet)Früchte (Banane, Äpfel)Gemüsesuppe mit Fleischbällchen, Pilaw, Tomaten, grünem TeeBratäpfel mit HonigGebackenes Fischfilet, Pekinger Kohlsalat mit fettarmer Sauerrahm
MittwochGedämpfte faule Knödel mit Früchten und Beeren, FruchtsaftKartoffelpüree, frischer Gemüsesalat, Keksplätzchen, grüner TeePüree Fischsuppe, Kaninchen Burger, Buchweizen, gedünstetes Gemüse, FruchtsaftBananenauflauf mit Quark und Sauerrahm, KompottGedämpftes Omelett, Kefir
DonnerstagBlumenkohlauflauf mit Sauerrahmsauce, ObstBratäpfel mit Quark und Banane.Brokkolipüreesuppe, Puteneintopf, frischer Gemüsesalat, Marshmallows, Saft (je nach Diät ist es besser, auf das Dessert zu verzichten, wenn Sie sich satt fühlen)Zucchini-Eintopf, Kekskekse, TeeHüttenkäse mit Himbeermarmelade, Kefir
FreitagHaferflocken mit Früchten und süßen Beeren, grüner TeeGefüllte Zucchini, Gemüse, KompottBuchweizensuppe, Navy Pasta, frischer Gemüsesalat, Fruchtsaft, MarshmallowsApfelmus, KeksplätzchenFaule Knödel mit Honig, Kefir
SamstagHüttenkäse, Bananen- und Apfelmus, grüner TeeBlumenkohleintopf und ZucchiniHühnernudelsuppe, Putenfleischbällchen, frischer Gemüsesalat, Marmelade, KompottGebackener Fisch, Pekinger KohlsalatGalette-Kekse, fettarmer Joghurt mit Fruchtpüree
SonntagFaule Knödel mit Honig, KefirGemüsesuppe mit FruchtsaftReissuppe, Kohlrouladen, Kartoffelpüree, frischer Gemüsesalat, grüner TeeGeschmorter Fisch mit Tomaten, KompottHüttenkäse mit Himbeermarmelade, Kompott


Hier ist ein Beispiel dafür, wie ein und dasselbe Produkt auf einer Diät nach Tabelle 5 eine völlig abwechslungsreiche Ernährung herstellen kann. Die Essenz dieses Lebensmittels liegt jedoch nicht in der Vielfalt, sondern in den heilenden Eigenschaften. Die Hauptaufgabe liegt nicht in der Anzahl neuer Gerichte pro Tag, sondern in ihrer Qualität aus medizinischer Sicht.

Geschirrrezepte

Blumenkohlcremesuppe

Suppen, pürierte Suppen sind sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt, wenn sie in Gemüsebrühe gekocht werden. Tabelle Nr. 5 beinhaltet den täglichen Gebrauch einer Vielzahl von Suppen.

  • Birne;
  • Karotte;
  • Blumenkohl (kleiner Kohlkopf);
  • Gemüsebrühe;
  • 1 EL fettfreie saure Sahne;
  • Salz;
  • Pflanzenfett.

Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel in Stücke schneiden, Karotten mit einer Reibe hacken.

Gießen Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne. Wenn es warm ist, braten Sie die Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten bei schwacher Hitze. Als nächstes gießen Sie eine kleine Brühe in die Pfanne, damit das Gemüse langsam gedünstet wird. Startseite.

Zerlegen Sie den kleinen Kohl für die Blütenstände und spülen Sie ihn aus. Nach 5-7 Minuten den Kohl in die Pfanne geben. Gemüsebrühe einfüllen. 20 Minuten kochen lassen.
Wenn die Suppe abgekühlt ist, schlagen Sie sie mit einem Mixer. Vor dem Servieren eine Prise Salz und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Hüttenkäse-Auflauf mit getrockneten Früchten

  • 300 Gramm Hüttenkäse;
  • 1 Ei, 1 Protein;
  • 5 Esslöffel Grieß;
  • 3 Esslöffel Kefir;
  • getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) oder süße Früchte, Beeren (frisch, gefroren);
  • 0,5 Teelöffel Soda;
  • Zucker nach Belieben.

Den Hüttenkäse kneten, Soda, Zucker, Ei, Grieß, Kefir, gehackte getrocknete Früchte oder frische Früchte hinzufügen und in Stücke schneiden. Die Form mit Öl schmieren. Im Ofen bei 200 Grad 40-50 Minuten backen. Denken Sie daran, dass auf einem Diät-Tisch 5 stark gebackene Ränder nicht gegessen werden können.

Eine sparsame Ernährung ist eine wirksame Ergänzung zur medizinischen Behandlung von Leber und Gallenblase. Wenn dem Patienten eine Diät mit 5 Tabellen zugewiesen wird, ist die Remission der Krankheit nach allen Regeln stabil und langfristig. Darüber hinaus wird die Anzahl der notwendigen Medikamente deutlich reduziert, was sich auch positiv auf den gesamten Körper auswirkt..

Diät-Tabelle Nummer fünf: Wir stellen korrekt eine Diät für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zusammen!

In der Medizin gibt es so etwas wie Diät-Tabellen, die von Dr. M. I. Pevzner entwickelt wurden. Sie werden Patienten mit bestimmten Krankheiten verschrieben. Sie zielen darauf ab, den Körper wiederherzustellen.

Es gibt 15 Arten von Tabellen. Im Detail konzentrieren wir uns jedoch auf die fünfte Diät-Tabelle.

Wir lernen die Grundprinzipien der fünften Tabelle kennen, unter welchen Krankheiten eine Diät verschrieben wird, ihre Auswirkungen auf den Körper, was gegessen werden kann und was nicht, wenn sie befolgt wird (Produktliste), Empfehlungen für die Erstellung des richtigen, nützlichen Menüs für die Woche.

Grundprinzipien

Diätnahrung Nr. 5 basiert auf einer sparsamen Haltung gegenüber dem Verdauungstrakt. Wenn der Patient die ärztliche Verschreibung erfüllt und sich an die Diät hält, verbessert sich der Gesundheitszustand erheblich.

Die Grundprinzipien der fünften Tabelle:

    Es ist notwendig, Nahrung 5-6 mal in kleinen Portionen, nicht mehr als 200 g, einzunehmen. Der Magen gewöhnt sich allmählich an kleine Portionen, schrumpft. Der Stoffwechsel verbessert sich.

Das Essen sollte warm sein. Sie können nicht sehr heiß oder sehr kalt essen.

Es ist notwendig, ein Trinkschema einzuhalten - mindestens 1,5 Liter pro Tag. Am Morgen auf nüchternen Magen wird empfohlen, 1 Glas warmes Wasser zu trinken.

Es ist notwendig, würzige, gebratene, salzige Gerichte aus der Ernährung zu entfernen, da sie die Arbeit des Verdauungstrakts negativ beeinflussen. Lebensmittel werden am besten gekocht, gebacken oder gedämpft.

Schließen Sie grobe Lebensmittel von der Ernährung aus.

Proteine ​​in der Nahrung sollten hauptsächlich pflanzlichen und tierischen Ursprungs sein, jedoch innerhalb normaler Grenzen.

Sie müssen mehr rohes Obst essen, Gemüse, das mit dieser Diät erlaubt ist..

Salz sollte reduziert werden, nicht mehr als 8-10 g pro Tag.

Angaben zur Ernennung

Das Ziel der Diät Ernährung Diät Nummer fünf ist es, die Arbeit des Verdauungstrakts wiederherzustellen. Es wird für folgende Krankheiten verschrieben:

    chronische Hepatitis;

akute oder chronische Cholezystitis;

Gallendyskinesie (DZHVP);

nach Gallenblasenresektion.

Wirkung auf den Körper

Die klinische Ernährung stellt die Körperfunktionen günstig wieder her.

Diät fünfte Tabelle hilft:

    den Abfluss der Galle normalisieren, ihre Stagnation beseitigen;

Wiederherstellung der Arbeit der Leber, Gallenblase;

Cholesterin normalisieren, Fettstoffwechsel;

den Stoffwechsel verbessern.

Was Sie essen können und was nicht, Kochtipps

Dies ist die vielseitigste Diät, die für Erkrankungen des Verdauungstrakts im Stadium der Linderung geeignet ist. Es ist ausgewogen, enthält alle für den Körper notwendigen Vitamine und Mineralien.

Es ist notwendig, Produkte zu wählen, die viel Ballaststoffe und Pektin enthalten (alle Arten von Früchten, außer Pflaumen, Preiselbeeren, Zitrusfrüchten). Sie müssen bis zu sechs Mal am Tag in kleinen Portionen essen.

Beim Kochen muss das Essen gekocht, gedämpft, gebacken, manchmal gedünstet werden, jedoch ohne Zusatz von Öl.

Liste der erlaubten Lebensmittel für die fünfte Tischdiät:

    Getrocknetes Brot oder Cracker.

Suppen mit Gemüse und Zusatz von Getreide (Buchweizen, Reis, Gerste) oder Fadennudeln. Gemüse darf nicht passieren.

Fleisch, fettarmer Fisch.

Milch, fettarmer Hüttenkäse.

Gekochtes oder gedünstetes Gemüse (Kürbis, Auberginen, Zucchini, Kohl, Karotten). Aus rohem Gemüse erlaubt Gurken, Tomaten, Salat.

Bananen, Äpfel, Trockenfrüchte.

Kuss, Tee, Saft, Hagebuttenbrühe.

Marmelade, Marshmallows, Zucker, Honig.

Verbotene Produkte:

    Gebratene, würzige Gerichte, geräuchertes Fleisch, Konserven, Wurst.

Produkte, die das Aufblähen verstärken (Hirse, Hülsenfrüchte, Kohl).

Eingelegte, gesalzene Pilze und Gemüse.

Starke Fleischsuppen.

Saure Früchte und Beeren (Pflaumen, Preiselbeeren, Orangen, Mandarinen).

Sahne, fetter Hüttenkäse, saure Sahne.

Sahnetorten, Eis, Schokolade.

Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke.

Beispielmenü für die Woche

Die Einhaltung der Diät ist die Grundlage der Diät-Therapie. Es ist wichtig, die richtigen Produkte auszuwählen und kochen zu können. Alle Gerichte müssen gekocht, gedämpft, gebacken, manchmal gedünstet werden.

Fügen Sie zum Mittag- und Abendessen Fleisch, Fisch und Gemüse hinzu. Vergessen Sie nicht kleine Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten.

Unten finden Sie ein Beispielmenü für jeden Tag, das Sie genau so befolgen müssen, wie es der Ernährungsberater vorschreibt.

Montag:

    1 Frühstück: Buchweizen auf dem Wasser, Hüttenkäse 100 g, Tee.

2 Frühstück: Bratapfel, Hagebuttenbrühe.

Mittagessen: Gemüsesuppe mit Reis, gedünstetem Zrazy, Fadennudeln, Kompott.

Snack: Kekse, Kamillentee.

Abendessen: gebackener Fisch, Kartoffelpüree, Saft.

Dienstag:

    1 Frühstück: Quarkauflauf, Banane, Tee.

2 Frühstück: Trockenfrüchte, Apfel.

Mittagessen: Suppe mit Gemüse, gedämpften Fleischbällchen, Tomaten, Kompott.

Snack: Bratapfel.

Abendessen: Fleischknödel, Buchweizen, Tee.

Mittwoch:

    1 Frühstück: faule Knödel, Kekse, Tee.

2 Frühstück: Banane, Hagebuttenbrühe.

Mittagessen: Fischsuppe, gedämpfte Schnitzel, Reis, Saft.

Snack: gedämpftes Omelett, Kompott.

Abendessen: Kohlrouladen, Gemüseeintopf, Kamillentee.

Donnerstag:

    1 Frühstück: Buchweizen, weich gekochtes Ei, Kekse, Hagebuttenbrühe.

2 Frühstück: Quarkauflauf, Saft.

Mittagessen: Zucchinisuppenpüree, gedämpfte Hühnerfleischbällchen, Buchweizen, Tomaten, Tee.

Snack: Gemüseeintopf, Kompott.

Abendessen: gebackenes Huhn, Reis, Gemüsesalat, Kamillentee.

Freitag:

    1 Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser, Hüttenkäse, Kekse, Saft.

2 Frühstück: Bratapfel.

Mittagessen: Nudelsuppe, gekochter Fisch, Gemüsesalat, Kompott.

Snack: Syrniki, Hagebuttenbrühe.

Abendessen: gedämpfte Schnitzel, Kartoffelpüree, Tomaten, Kekse, Tee.

Samstag:

    1 Frühstück: Buchweizen, Banane, Kekse, Tee.

2 Frühstück: 100 g Hüttenkäse.

Mittagessen: Hühnerbrühe-Suppe mit Reis, Hühnerfleischbällchen, Gemüseeintopf, gedünstetes Obst.

Snack: Bananenpüree, Kekse, Saft.

Abendessen: Kohlrouladen, Gemüsesalat, Kekse, Hagebuttenbrühe.

Sonntag:

    1 Frühstück: Buchweizen, Quark, Apfel, Kekse, Tee.

2 Frühstück: faule Knödel, Saft.

Mittagessen: Zucchinisuppe, Dampfhühnchenkoteletts, Reis, Gemüsesalat, Kompott.

Snack: Quarkauflauf, Hagebuttenbrühe.

Abendessen: gebackener Fisch, Gemüseeintopf, Kekse, Kamillentee.

Sorten von Diätkost, Unterschiede

In der Ernährung Nr. 5 gibt es 7 Unterarten mit unterschiedlicher Dauer. Sie werden vom Arzt je nach Schwere der Erkrankung verschrieben..

Dies impliziert einen schrittweisen Übergang von einer Unterart der Tabelle zu einer anderen. Die Wahl der Unterarten der Tabelle hängt vom Krankheitsverlauf ab.

Tabelle 5a wird für akute Hepatitis, Cholezystitis mit kompensierter Leberzirrhose nach Resektion der Gallenblase (am 3. Tag) verschrieben..

Der Hauptunterschied dieser Tabelle besteht darin, dass alle Produkte nur gekocht und abgewischt werden müssen. Wenn es Getreide ist, dann ist es sehr gekocht. Alle Suppen - mit Gemüsepüree, ohne Fleischzusatz.

Diät-Tabelle Nummer 5 ist das sparsamste Lebensmittel, das sich positiv auf den Verdauungstrakt auswirkt. Mit dieser Ernährung wird die Arbeit der Leber, der Gallenblase normalisiert, der Ausfluss der Galle verbessert.

Die Dauer beträgt zwei bis sechs Wochen (abhängig vom Grad der Erkrankung). Der Effekt macht sich am siebten Tag bemerkbar.

Tabelle 5c ist für chronische Pankreatitis verschrieben und wird während des gesamten Lebens beobachtet. Klinische Ernährung hilft, das Risiko eines Rückfalls und des Fortschreitens der Krankheit zu verringern. Der Hauptunterschied zwischen dieser Diät besteht darin, dass eine größere Menge an Protein eingeführt wird (bis zu 130 g), aber der Verbrauch von Fetten und Kohlenhydraten reduziert wird.

Tabelle 5p (I) ist für akute Pankreatitis verschrieben. Ziel ist es, Schmerzen zu lindern, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase zu beruhigen.

Der Hauptunterschied zwischen diesem Lebensmittel ist ein zweitägiges Fasten, das dann durch einen Übergang zu Tabelle 5p (I) ersetzt wird..

Der Übergang vom Fasten zum Essen sollte äußerst vorsichtig sein. Am ersten Tag müssen Sie Brühe mit wilder Rose trinken und dann halbflüssiges Getreide, Gemüsesuppen und Kartoffelpüree einführen. Ferner sind nur gekochte und pürierte Produkte zulässig, vorzugsweise in halbflüssiger Form.

Es dauert ungefähr 10-20 Tage, hängt von der Schwere der Krankheit ab, dann müssen Sie zu Tabelle 5p (II) gehen. Der Effekt macht sich nach vierzehn Tagen bemerkbar..

5p (II)

Tabelle 5p (II) wird für eine akute Pankreatitis im Stadium der Abschwächung und für eine chronische Pankreatitis im Stadium einer nicht akuten Exazerbation verschrieben. Das Hauptziel ist es, die Entwicklung der Krankheit und einen Rückfall zu verhindern, um den Stoffwechsel zu normalisieren.

Es gibt keine grundsätzlichen Unterschiede. Es wird empfohlen, nur gekochte, gebackene und gedünstete Gerichte zu essen. Wischen Sie keine Produkte ab. Die Dauer beträgt bis zu drei Monate. Der Effekt macht sich nach 14 Tagen bemerkbar.

Tabelle 5sh wird wegen Verletzung der Gallensekretion, die von Duodenitis begleitet wird, ernannt. Das Hauptziel ist es, den Ausfluss von Galle zu reduzieren und den Stoffwechsel zu normalisieren.

Der Hauptunterschied zwischen der Diät-Tabelle 5sc - einmal pro Woche müssen Sie einen Fastentag eingeben. Grobe Ballaststoffe und pflanzliche Fette sind ebenfalls von der Ernährung ausgeschlossen. Alle Produkte müssen gekocht oder gebacken werden.

Tabelle 5zh / l ist für den behinderten Ausfluss von Galle und Gallendyskinesie vorgeschrieben. Das Hauptziel ist es, den Ausfluss von Galle zu normalisieren und den Fettstoffwechsel zu verbessern. Es gibt keine grundsätzlichen Unterschiede. Fleisch und Gemüse sollten gekocht werden. Wischfutter ist nicht erforderlich. Dauer - ab drei Monaten. Der Effekt macht sich nach 15 Tagen bemerkbar.

Tabelle 5p wird für das Dumping-Syndrom nach einer Magenoperation bei Geschwüren verschrieben.

Das Hauptziel ist nicht, die sekretorische Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu stimulieren, um Magenreizungen zu reduzieren.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Portionen reduziert und auf 7-8 Mahlzeiten pro Tag gebracht werden.

Nach dem Essen wird empfohlen, sich 15-20 Minuten hinzulegen. In den ersten Tagen nach der Operation wird empfohlen, auf der linken Seite liegend zu essen.

Produkte müssen gekocht und abgewischt werden. Nehmen Sie nicht mehr als 200 ml Flüssigkeit auf einmal ein. Dauer - bis zu einem Jahr.

Verbote während der Einhaltung

Wenn Ärzte Ihnen eine Diät-Therapie verschreiben, sollten alle Verschreibungen genau befolgt werden..

Was sollte während der Diät Nr. 5 nicht getan werden:

    Alkohol trinken;

essen Sie gebratene, würzige, salzige Gerichte;

verhungern, besonders wenn Sie die Gallenblase behandeln. Da Hunger zur Bildung von Steinen führt;

Nehmen Sie Lebensmittel in großen Portionen und 2-3 Mal am Tag ein - dies bringt keine Ergebnisse, sondern verschlimmert nur den Krankheitsverlauf.

Dauer und Exit-Methoden

Die Diät dauert drei Monate bis anderthalb Jahre. Der Begriff wird von einem Ernährungsberater je nach Schwere der Erkrankung verschrieben.

Während der Behandlung kann die Ernährung angepasst werden..

Viele Patienten, die sich besser fühlen, möchten aus der Diät aussteigen. Kann das gemacht werden? Es ist möglich, aber nur vorsichtig und nicht früher als drei Monate.

Sie können nach und nach gedünstete und leicht gebratene Gerichte, Ihre Lieblingssüßigkeiten, einführen, jedoch nicht mehr als einmal pro Woche. Neben Gurken und Tomaten können Sie auch anderes rohes Gemüse einführen.

Sie können jedoch die während der Behandlung verbotenen Produkte nicht missbrauchen, da dies einen Rückfall auslösen kann.

Ernährungswissenschaftler raten Menschen, die anfällig für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sind, ihr Leben lang die richtige Ernährung einzuhalten und keinen Alkohol, keine fetthaltigen und würzigen Lebensmittel zu trinken.

Machen Sie dies zu einer guten Angewohnheit für Sie.!